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돼지고기 콩나물밥 만드는 법

안녕하세요! 오늘은 맛있는 돼지고기 콩나물밥을 만드는 법을 알려드리겠습니다. 촉촉한 콩나물과 고소한 돼지고기가 어우러진 이 밥은 한 끼 식사로도 안성맞춤입니다. 지금부터 한 단계씩 따라와 주세요!

먼저 필요한 재료를 소개해드리겠습니다. 아래 재료들을 미리 준비해주세요.

- 돼지고기 200g

- 콩나물 200g

- 밥 2공기

- 양파 반개

- 당근 반개

- 식용유 2T

- 소금 1/2T

- 참기름 1T

- 고추장 2T

- 간장 1T

- 설탕 1t

- 다진 마늘 1T

- 깨소금 약간

다음으로는 조리과정을 알려드리겠습니다.

1. 돼지고기는 적당한 크기로 썬 후 소금과 참기름을 넣고 조물조물 버무려주세요. 10분 정도 재워두는 것이 좋습니다.

2. 콩나물은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐주세요. 적당히 살짝 익은 콩나물이 밥에 잘 어울립니다.

3. 양파와 당근은 적당히 다진 후 팬에 식용유를 두르고 볶아주세요. 약간의 소금을 넣으면 식재료의 향을 더욱 돋구어줄 수 있습니다.

4. 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요. 돼지고기가 고기의 풍미를 낼 뿐만 아니라 밥과의 조화를 더해줍니다.

5. 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 재료들이 골고루 섞이면 더욱 맛있는 양념장이 완성됩니다.

6. 밥과 콩나물, 양파 당근 볶음, 돼지고기, 양념장을 모두 섞어주세요. 깨소금을 뿌려 마무리해주면 돼지고기 콩나물밥이 완성됩니다.

마지막으로, 이렇게 만들어진 돼지고기 콩나물밥은 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 맛을 가지고 있습니다. 한끼 식사로도 부족함 없이 먹을 수 있는 이 밥을 집에서 손쉽게 만들어보세요! 맛있게 드실 수 있을 거예요.

- 레시피 작성 : 블로그이름-

[출처 : 블로그주소]

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콩나물 비빔밥 양념장 만들기

안녕하세요! 이어서 콩나물 비빔밥 양념장을 만드는 법을 알려드리겠습니다. 콩나물의 싱그러운 맛과 쫄깃한 식감이 어울리는 이 양념장은 비빔밥을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와줍니다. 준비물을 확인하고 시작해봅시다!

필요한 재료는 다음과 같습니다. 미리 준비해주세요.

- 고추장 3T

- 고춧가루 1T

- 간장 2T

- 설탕 1T

- 식초 1T

- 다진 마늘 1T

- 참기름 1T

- 물엿 1T

이제 양념장을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름, 물엿을 모두 그릇에 넣고 골고루 섞어주세요. (비빔밥에 매콤한 맛을 살려주는 고추장과 고춧가루, 간장, 설탕과 식초로 조화로운 맛을 만들어줍니다.)

2. 섞은 재료에 조금씩 물을 넣어가며 물을 덜어가세요. 촉촉하면서도 흐르지 않는 적당한 농도가 될 때까지 조절해주세요.

3. 양념장을 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 냉장고에서 보관해주세요. 양념장이 잘 섞이고 맛이 더해지도록 1시간 정도 보관하면 아주 좋아요.

4. 이제 양념장을 비벼 넣고 콩나물 비빔밥에 골고루 섞어주면 완성입니다.

마지막으로, 양념장을 활용하여 맛있는 콩나물 비빔밥을 만들었습니다! 양념장의 매콤하고 짭짤한 맛이 콩나물과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 즐거운 식사 시간을 보내세요!

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